1/ تعجن المقادير العجينة مع بعض
2/ تعجن التمر المنزوع النوى بمساعده الزبدة المذابة
3/ تقسم العجينة الى كور تفرد كل كورة ويوضع عليها قرص من التمر المفرود وتلف مع بعض كما يلف السويسرول
4/ ثم تقلى بسرعة في الزيت حتى لا تجف وتنفتح بعد ان تخرج الحبات من الزيت وقد أكتسسبت لون ذهبي وقرمشة رائعة ترش بسكر خشن وتقص الحبات من المنتصف وترص في صحن التقديم ويمكن الحفاظ على طعمها الرائع ألى فترة أسبوع تقريبا مع فنجان من القهوة العربي يمي يمي
[/frame]
توقيع
ريحة عطر..:: تاج المنتدى و كبار الاداريين سابقآ ::..