هي دعوه عامه لجميع الاعضاء لنلتقي في
جلسه واحده كل منا يدلي برأيه في طبق
غيره من الأكلات الشعبية لكل بلد
الكل يتذوق من وجبه غيره ويدلي برأيه ولا نريد بيننا بخيل
فالنتفضل إلي المطبخ
في وصفه الوجبة الرتيسيه في السودان
وهنا في السودان لكل أهل منطقه
وجبه رئيسيه لمن لا يعرف عن السودان
السودان فيه مايقارب المائة قبيلة
لكل قبيلة لهجة خاصة .
ووجبه خاصة إلا إن اللغة العربية هي اللغة الرئيسية
نبداء اليوم بوجبة أهلنا في شمال السودان .الشوايقة والدناقلة
وهي القراصه ..بالدمعة أو الويكه
وتتكون من القمح أشبه بالتميز السعودي ( القراصه(
أما الدمعة فهي من البصل واللحمة والصلصه .
الويكه هي البامية بعد أن يتم تنشيفها وسحنها
تضاف إلي الشوربة لتصبح ملاح القراصه
وتؤكل سخنه تتلاقي فيها الأيدي
ويحبها اغلب آهل شمال السودان
تفضلوا معنا .
ولاتنسو الدعوة عامه
إلي وجبه أخري أترككم في هذا المطبخ
لتري وجبات أخري