مغسله ومتبله بالملح والفلفل .. بس
ونحمرهاا على الصاج بدون اي سوائل..وخليهااا لين تتحمر زين ... نشيلهاااا بعدين ونجهز الصوص بنفس الصاج ... اول شي بصل جوانح رفيعه بعدين المشرووم والثوم .. ونخليهاا تتسبك زين ... وبعدين كريمه طبخ وصوص ورشستر وشوي صويا صوص مخففه ... مووش المركزه
وملح وفلفل وبهار عاتي ... ونخليهاا لين تتسبك وتثقل الكريمه ونرجع الريش مره ثانيه على النار مع الخلطه هذي ونخليهاا تقريبا عشر دقااائق
وبس
وتتقدم مع اي شي تفضليه . رز اوبيوريه. انا احوووب واموووت بالبيوريه البطاطا
طريقته عاتي جدا مثل اي بيوريه ..
بس الفرق انا اخلط معاه جبن سائل ..وجوز الطيب ..