السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى الياسمين بكل الاشكال روووووعه ..
يلاااااا بسم الله ...
مقادير العجينة::
- 4 أكواب طحين
- 1كوب زبدة ذائبة
- قليل من الملح
- ماء الزهر
مقادير الحشو,,,
- 3 كوب لوز
- 1 كوب سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية
طريقة التحضير::
• نمزج المقادير الاولى بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة..
وبالعآآآآآآآآآآآفية على قلوبكم :222:
م / ن