اليوم حبيت اجيب لكم حلا
( اصابع التمر با المكسرات )
اصابع التمر سهله وبسيطه وطعمها رااائع
إن شاء الله يحوز على رضاكم
المقادير ::
3 اكواب دقيق
نصف كوب زيت او مقدار فنجانين قهوه
نصفكأس ماء
ربع كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1ملعقة ك بيكنج باودر
1ملعقه ك خميرة
ملعقتين ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر خالي من النواة مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها ترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات
( جوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشةقرفه _سمسم )
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين
خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق
والف صحة وعافية