المقادير : 1- كيلو باذنجان مقطع شرائح و محمر 2- عصاج لحمه مفرومه بالبصل 3- زبيب 4- بشمل مقدار ثلاث ملاعق دقيق الطريقه: في صينيه بايركس ممسوحه نمسح مفدار ملعقتين من الباشميل و نرص عليها طبقه من شرائح الباذنجان متراصه نحضر اللحمه المعصجه و نفرشها فوق الباذنجان و نرش فوقهم الزبيب - نرص فوقهم طبقه اخري من الباذنجان - نحضر الباشميل و نفرش طبقه نغطي بها كل الباذنجان - نمسح وجه الصينيه بقليل من الحليب و تدخل الفرن حتي تحمر - اتمني انها تكون عجبتكم بالهناء والعافيه
الف شكر لك
يم يم يم بصراحة أحب أي أكلة بالبشاميل تسلم الأيادي ياعسل مشكووووووووووورة ياالغلا والله يعطيك الف عااااافية .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشـــــــــــــاء الله عليك طباخه مااهره شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .