شرائح اللحم بالخضروات
المقادير :
شرائح لحم
2 بصلة
ثوم مفروم
خل
فلفل أخضر وأحمر وأصفر
2 حبة طماطم
عصير ليمون
صوص صويا
ملح
فلفل أسود
قرفة
كزبرة مطحونة
بهارات تتبيل لحم
الطريقة :
- تفرم البصلة ويضاف إليها
الملح والفلفل
والبهارات والقرفة
وصوص الصويا والخل
والليمون والثوم
وتوضع على اللحم
وتترك لتتبل ويفضل أن
تترك لمدة يوم .
- توضع في صينية ثم يوضع
عليها حلقات من البصل والطماطم
والفلفل الشرائح وتوضع في الفرن
حتى تنضج وتحمر وتقدم ساخنة