السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
اليوم جبت لكم تارت لذييذ ..ان شاء الله يعجبكم
بسم الله نبدأ ..
المقادير..
2كوب دقيق
5
م ك زبدة جامدة
من 5 الي 6 م ك ماء بارد مثلج
ربع م ص ملح
الحشوة
لحم مفروم معصج بالبصل والبهارات
جبن مثلثات
جبن مبشور
علبة قشطة
3م ك حليب
بيضاتان
ريحان (حبق) مفروم
الطريقة ..
نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون عندي مثل الفتات او السي نقوم باضافة الماء المثلج ونقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في نايلون وندخلها الثلاجة من 5 الي 6ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونرجعها مرة ثانية للثلاجة مدة نصف ساعة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق نخرجها ونضع عليها الحشوة وهناقمت بعمل اوراق من نفس العجينة للزينة نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج
وبالهنآأإء والعآأإفيهـ :220: