[align=center]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
ريحة عطر
وصفات من مطبخي في أاايااام عيد الاضحى
سموووو بالله .. وتفضلوووو العشاااـااا معناااـااا
أآآآولاً..
..( كيكتي اللزيزة بالكريمة والحلاووو الاحمر)..
تحتاجين
حافظةالكيكة ..عجينة اللوز ..حلاو ملون ..
كيكة اسفونجية حسب طريقتك ..
عصير أنناس .. كريمة الخفق ..
كاااميرا :camera:وبس ..
عجينة الوز ملونه باللون الاحمر ..
وهذي طريقتهااااااا
عجينة اللوز للغالية حصووووون ..
كاسين لوز مقشر وكاس ونصف سكر هي المفروض كاسين بس انا ماحبيتها حاليه
بياض بيضة او اقل انتي اضيفيها اشوي اشوي عشان ماتصير عندك مره لينه
ملعقة ماء زهر
طبعا انا شفت مقادير في النت بس ماعرفت كميتها لانها بالجرامات
حبيت اطبقها بنفسي ..
سكر بودره للعجن وتحتاجينه بعد اذا كانت العجينه لينه تضيفين الى ان تتماسك
تاخذين اللوز سلمك الله والسكر العادي وتطحنيهم مع بعض الى ان يصير عندك خليط مثل البودره
ناخذه ونخلطه مع بياض البيض المخفوق قليلاً
اضيفي ماء الزهر وهو سر النكهه الرااااااائعة لعجينة اللوز
ثم نعجن عجينة اللوز مع رش السكر الناعم المطحون
كي لا يلتصق بسطح المكااان اللي نعجن فيه
نضع الالوان اللي نفضلها اثناء العجن
نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
الكيكة انا صلحتها قبل يوم وحطيتهااا بالبراد ..
كريمة الخفق نخفقهااا مدة نصف ساعة أو إلى تتكثف وتتماسك ..
نقسم الكيكة من النصف ..ونسقيهااا بقليل من عصير الانناس ..
نضع عليها قليل من الكريمة في الوسط
ثم نغطيها بالجزء الثاني من الكيكة
نضع كريمة على الكيكة من جميع الجهااات ونمسحها بالتساااوي
في جوااانب الكيكة اضفت جوز الهند
اما فوق زينتها بباقي الكريمة بمساعدة كيس الحلواني
ونثرت عليها الككاو البودرة
اخر شيء الحلاو الاحمر
وهذا الشكل النهاااائي ..
لاتسألوني عن الطعم لانه ذباااااااااااااااااح ..
وهذي قطعه للحلوين ..
كااانت تجربة رااااائعه وممتعه جدا
والحمد لله كانت ناجحة وبشهااادة الكل
.........
بعد أقدم لكم وصفات من مطبخي
الصغير
ورق عنب .. كيكة الهيل ..كيكة السمسم ..
صينية البامية باللحم الغنم .. بطاطا محشي..محاشي خضار ..سمبوسة الجبن بسويتز ..
وأهم شيء ملك السفرة بيتيفوووووووور ..
بعض الاطباق صلحتها قبل بيوم وبعضهااا بنفس يوم العزومة
وبما اني ماحطيت مقادير الوصفاااات
فأي طبق يعجبكم انا في خدمتكم ..
وهذي بعض الوصفااات اللي صلحوهااا البنااات
يعطيهم العااافيه ...
التست باللحم المفروووم من ايد زوجةاخوي..
معشوقة العجااايز الهريس من ايد خالتي ..
مكرونة البشميييل من ايد اختي..
وبما ان بنت عمي بتمر بالموضوع ومالحقت أصور فطايرها يااااااااويلي :angry8:
بس من جد فطاير روعه بكل معاني الكلمة
تسلم ايدك رجاااوي
اشياء كثير ماصورتها الله يصلح اللي كان السبب
طبعاااً ماقدرت أصور السفرة كاملة عشااان جاو الرجاااال وابو الشباااب طردني انا وكميرتي :angry8:
اخسسسسسسسس بس
كل هالتعب وفي النهااايه ننطرد :crying:
دعواااتكم لي الخير بظهر الغيب
روابط بعض الوصفات قد نزلتها سابقا
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[/align]