المقادير والطريقه :
اولا صبغه الزعفران ولحمه وملح وهيل وبصله وزيت
نضع كل المقاير السابقه في القدر
وفنجان شاهي ماء
نغطي القدر والنار وسط حتى يصفر لمدة خمس دقائق ثم توطى النار وتكون هادئه جدا ونحسب له على حسب اللحمه انا حسبت نصف ساعه
وبعد خروجه
بعد ما حطيته في القدر بس عادي مسلوق بس التكشينه ويكون منقع
طبعا بعد ما خلص الرز حطيت لون الزعفران بعدين اللحمه والفحمه
والزيت وسكرت عليه
وعند التقديم
يممممممممييي
وهاذي الصوره للجيعاااان واول رد
وبالعافيه ع قلوبكم
م/ن
محبتكم دااائماا
ورده فواحه